News

I know I know, there hasn’t been much news on the blog lately. It’s mainly because we’ve been very boring people with nothing much to say :) So anyway what have we been up to?

Well for a start we found a new apartment. We’re moving into it tomorrow! It’s in Kirribilli near Milsons Point, much closer to the city than where we are now. And much closer to Romain’s work which will be handy for him! It has a balcony for barbecues and you can see the Opera House (although unfortunately there is a tree in the way so you kind of have to balance to see it). I’ve been thinking of ways of getting rid of that tree. The easiest I’d say would be to poison it. But apparently there are fines of $100 000 for damaging trees so I better not ;)

So once we had found this new apartment we drove all over Sydney in a van borrowed from my work and picked up lots of cheap furniture for our new place (thanks to the Gumtree website). For the moment it’s all in our old flat so we have 2 washing machines, 2 fridges, 2 microwaves, 2 beds… But tonight we’re loading it in the van and tomorrow we’re moving into the new apartment. We’ve also of course bought a barbecue, most important item of all :) Only thing missing is a cat. They did have gorgeous kittens for sale on Gumtree but I didn’t manage to convince Romain...

During the last month I was also very busy working on my internship reports. It was pretty boring but I’m now proud to announce that I’m finished Uni! Woohoo! At last!

So that’s all the news. Spring started on 1st September but it seems summer is coming very fast. We’ve had a couple days when it was 30 degrees so I can’t imagine what it will be like in the summer!

More news soon with photos of our new unit.

WE in Newcastle

This weekend we (Nicole, Paul, Romain and I) spent the weekend in Newcastle. Even though the metropolitan area of Newcastle is the second most populous area in New South Wales, the city of Newcastle itself is pretty small and quiet. We were very surprised by the number of shops that had closed down and the number of empty business locations. Walking in some parts of the city was pretty depressing. There were however a few good pubs.

On Friday we went to the beach and then walking to Nobbys Headland. When we got to the end of the pier, lots of people were looking at the water so of course we wandered to where they were to have a look. Turns out there was a seal coming up from the water every few minutes as if he were showing off. He stayed for the whole time we were there. Of course we were all very excited cause we're not used to seeing seals! We got twice as excited when we heard a guy say he had just seen a dolphin. And there they were swimming along. We got to see them as they passed from one side of the pier to the other. They were really beautiful. It seemed to me it didn't last long enough at all. Hopefully we'll get to see more soon. We were able to take a few photos that I put here:

On Saturday we decided to go to the marina. In the end it wasn't a great idea cause the walk wasn't very nice. That's when we realised how deserted the town was. On Sunday we decided to stick to the coast and we walked on the beach and along the coast for the afternoon. No animals this time but it was still very nice!

So in the end it was a very nice weekend and the best part was the dolphins. I'm dying to see more!

Photos:

http://picasaweb.google.com/biloote/Newcastle

http://picasaweb.google.com/biloote/SealDolphins

First visitors

Last Friday our first visitors arrived from France. We had seen some of our friends, Kindman and Anne in March but my sister and brother, Nicole and Paul were the first to come stay with us in our flat.

At the weekend we went to all of the most famous places in Sydney: the Opera House, Circular Quay, Darling Harbour, the QVB... We also went to Luna Park with some of Romain’s colleagues. It’s a small amusement park where you can go on different rides. The very well known Luna Park smiley face (pretty scary though) can be seen from the other side of the harbour. That’s probably why we were so curious about Luna Park but in the end it was a little disappointing because the rides were pretty small. After Luna Park we went to a pub called the 3 wise monkeys. Although we didn’t get to see a live performance, it seems there is a live band every night, so we’ll probably be going back very soon :)

During the week (which I had off), we went to the famous beaches of Bondi and Manly. We were very lucky with the weather, as it hasn’t rained at all since Nicole and Paul arrived. They must think Australia is a really dry place to live! We also spent a day in Koala Park where we got to pat a koala and a wombat, and feed the kangaroos. Luckily we got to the kangaroos in the morning because in the afternoon they were stuffed and weren’t interested in the food anymore.

We also went to visit Hyde Park Barracks. Built between 1818 and 1819 they used to house convicts working for the government. After 1848 they housed single female immigrants. From 1887 to 1979 law courts and government offices were based at the Barracks. So the barracks have known a lot of different occupants. On the ground level we saw an exhibition explaining all about how English and Irish convicts were sent to live on hulks (boats) and work on land in the English colonies such as Sydney, Bermuda, Gibraltar, and in America. The rest of the building was about the history and the occupants of the barracks. There was a database where you could search for prisoners and we found one named Daniel Spillane from Cork. He was apparently found guilty of desertion.

Sydney was very busy this week because of World Youth Day. Lots of people came all over the world for this event and it made some places like the Opera House and Darking Harbour very crowded. Also the trains were very busy. We’re waiting for all of them to go home after the weekend so we can have the city back to ourselves.
Today Thursday we went to the harbour bridge and climbed to a lookout point situated in one of the towers. The view was beautiful and there was lots to learn about how the bridge was built. While we were up there the Pope arrived by boat followed by loads of other boats. Lots of people were waiting all around the harbour to witness his arrival. It was a very busy day for all the pilgrims.

So the start of the week was a big success and tomorrow we’re taking off for Newcastle where we’re going to spend the weekend. Romain was able to take a day off so he’s coming too :) Hope it will be good!

Photos:

http://picasaweb.google.com/biloote/SydneyHarbourBridge

http://picasaweb.google.com/biloote/KoalaPark
http://picasaweb.google.com/biloote/BondiBeach
http://picasaweb.google.com/biloote/HydeParkBarracks
http://picasaweb.google.com/biloote/Manly

http://picasaweb.google.com/biloote/DarlingHarbourBis

http://picasaweb.google.com/biloote/LunaPark

Change of language

After a few months in Australia it is getting harder and harder for me to keep writing this blog in French because I am forgetting all my French! Just kidding:) It’s just taking me too long to change all of the e into è é and ê, all of the a into à... so I have decided that from now on this blog will be in English. So get used to it all of you frogs!

Du côté de la cuisine

Spécialité australienne : le kangourou

Bon c'est sûr c'est un peu horrible de se dire que l'on mange un de ces beaux animaux, symboles de l'Australie mais faut pas se sentir trop mal non plus. C'est pas pire que les vaches ou les pauvres poulets. En plus, un des gardiens au zoo de Sydney nous a expliqué qu'il y a tellement de kangourous en Australie que si les hommes ne régulaient pas le nombre de kangourous en en tuant chaque année, les kangourous mangeraient toute l’herbe et finiraient par mourir de faim parce qu’ils n’auraient plus rien à manger. Donc c’est triste mais apparemment il faut tuer des kangourous.

On a donc acheté deux steaks de kangourou de bonne qualité, que l’on a bien cuits parce qu’un pote d’ici nous a dit que c’était pas comme le bœuf qu’on peut manger peu cuit. Ça a un goût super fort, beaucoup plus fort que le bœuf, le veau, le poulet et cie. Et c’est hyper tendre. Donc on a assez bien aimé mais je ne sais pas si on en remangera souvent pour autant.

Les produits français qu’on a trouvé ici (et heureusement, car sinon ça nous aurait manqué!)

On a trouvé du fromage de chèvre ! L’emballage est même imprimé moitié en français, moitié en anglais ! C’est super bon mais très cher. On a aussi goûté du fromage très courant ici, la ricotta, mais j’ai pas du tout aimé. Truc bizarre, ils ont pas d’emmental, et leur fromage râpé c’est presque que du cheddar, super fort, beaucoup trop pour moi. Donc on se résigne à acheter de la mozzarella, un peu fade mais bon… on est jamais contents :)

On a aussi trouvé du Nutella, mais il est beaucoup moins bon qu’en France lol Enfin je trouve, Romain ça a pas l’air de le déranger ! Enfin en arrivant ma sœur m'a quand même confirmé qu'il a pas le même gout qu'en France. Alors est-ce que c'est juste à cause du lait qui est différent?

On trouve aussi des croissants et pains au chocolat même s’ils ne sont pas tout à fait comme en France. Et les baguettes sont pas courantes, on en a pas mangé depuis notre arrivée. Les éclairs au chocolat sont comme en Irlande, largement meilleurs qu’en France puisqu’ils ont de la crème fraiche à l’intérieur au lieu de chocolat.

Les produits anglo-saxons que l’on retrouve ici :

Entre autres: le BON pain de mie, les scones, le chocolat Cadbury, les crunchie et autres bars du même type, les meat pies, les apple/blackberry pies, le garlic bread, le raisin toast...

Ce qui manque :

Pas grand chose ne manque ici. Tout est peu cher et de bonne qualité. Mais ce qui me manque cruellement c’est les crèmes et mousses au chocolat. En France il y en a de plein de marques, des danettes au chocolat au lait, noir, blanc, caramel, des liégeois, des mousses, tout ça. Ici il y en a ptet de 5 types maxi et pas bons en plus… Alors on mange des yaourts aux fruits mais pour une super fan de chocolat c’est pas franchement pareil...

Autre chose qu’on n’a pas trouvé : la vinaigrette. Ils ont une large gamme d’assaisonnements pour la salade mais rien qui ne ressemble à de la vinaigrette. Heureusement que Romain est un pro de la vinaigrette :)

Les trucs bizarres :

On a goûté le Spam, type de viande créé dans les années 30 et dont les Monty Python et Save Ferris parlent dans un sketch / une chanson. On a été surpris mais c'est bon !

Forcément on a aussi goûté le fameux Vegemite, pâte à tartiner salée australienne. Ça on a pas trop accroché ! Imaginez des tartines avec un goût de bouillon cube au petit déjeuner. C’est pas terrible :)

Dimanche en bateau

Comme la météo prévoyait encore un super temps pour dimanche (on est gâtés en ce moment!!), on a réservé un après-midi de "Whale Watching". A partir de Darling Harbour, le bateau nous a emmenés au large pour qu'on puisse voir les baleines migrer vers le nord. Elles ont bien de la chance, elles, de partir au chaud. Ptêt qu'on devrait faire pareil!

Malheureusement on a été moins chanceux que les visiteurs du matin puisque eux ont vu une baleine faire une pirouette. Mais on a quand même pu suivre quelques groupes de baleines.

Même si on avait prévu le coup pour le mal de mer (on avait tous les deux pris de la Nautamine), Romain s'est quand même senti mal au bout de quelques heures. Hop une deuxième Nautamine l'a mis KO et il a pu faire une petite sieste après laquelle il se sentait mieux. D'ailleurs je ne sais pas si les autres personnes dans le bateau étaient aussi dopées à la Nautamine mais en tous cas tout le monde était fatigué, et une bonne partie des gens ont fait la sieste.

On est rentrés alors que le temps commençait à se rafraîchir. La compagnie organisatrice était contente, comme on avait vu des baleines, ils ne devaient pas nous rembourser. Et même si le spectacle n'était pas extraordinaire, de notre côté on était contents d'avoir passé la journée au soleil dans le bateau. (Enfin Romain était surtout content de remettre les pieds sur la terre ferme)

Les photos: http://picasaweb.google.com/biloote/WhaleWatching

Balade à Chinatown

Samedi on est allés au plus grand Chinatown d’Australie, celui près de Darling Harbour. Il y a plein de restos forcément, des boutiques d’habits, mais le weekend il y a aussi un marché. C’est tout plein d’habits pas chers, de souvenirs, et il y a aussi bien sûr une section pour la nourriture. On a retrouvé les mêmes souvenirs qui sont habituellement vendus à Circular Quay ou Darling Harbour mais pour un quart du prix !! Comme ça vous savez tous où faire vos courses de souvenirs quand vous viendrez :)

On a aussi fait un tour dans un supermarché chinois, et vu plein de trucs trop bizarres. Mais on a pas acheté grand-chose, juste quelques noix, et du ginseng. Un collègue de Romain lui a montré comment on utilise le ginseng pour se purifier les shiis ou je sais plus quoi. Comme je suis curieuse et que j’ai envie de gouter on en a acheté pour voir. Je vous donnerai des nouvelles quand j’aurais essayé, et qui sait peut être que mon shii (faut vraiment que je demande à Romain si c’est ça) sera purifié.